장어효능 및 부작용

장어 효능 및 부작용

장어는 스테미너의 대표 음식으로 남성들에게 힘의 원천으로 꼽히고 있는데요. 장어는 남성분들 뿐만 아니라 여성분들에게도 좋다는 거 알고 계시나요? 장어는 기력을 보충해주고 허약 체질 개선, 병후 회복 등 효과로 민간요법으로도 널리 쓰이는 보양식 인데요. 어떤 효능 들을 가지고 있는지 알아 보도록 하겠습니다.

1. 콜레스테롤 배설 작용
장어에 풍부하게 함유되어 있는 불포화지방산, 토코페롤 성분이 콜레스테롤을 배설해주는 작용을 합니다.

2. 동맥경화 및 뇌졸증 예방
장어에 풍부한 불포화지방산이 콜레스테롤의 축적을 막아줘 동맥경화 및 뇌졸증 예방에 효과가 있습니다.

3. 노화 방지
장어에는 비타민A 성분이 풍부해 노화 방지 및 면역력 증진에 효과가 있습니다.

4. 위장 보호
장어 표면의 미끌미끌한 단백질 성분은 약해진 위장의 점막을 보호해주고 소화, 흡수를 도와주며, 철분이나 칼슘, 미네랄, 각종 비타민B군이 풍부해 소화 작용을 도와줍니다.

5. 통증 완화

장어는 말초 혈관을 강화 시켜주는 효과가 있어서 관절염 통증을 완화 시키는데 효능이 있습니다.

부작용

장어는 성질이 뜨겁다 보니 평소 열이 많은 분들이 장어를 과다 섭취하게 될 경우에 설사, 구토, 메스꺼움 등이 발생 할 수 있습니다. 또한 지질 함량이 높은 식품 이다 보니 통풍 증상이 있는 분들은 주의가 필요합니다.