냉이효능 5가지 및 보관 법

냉이 효능 5가지 및 보관 법

아직 계절은 겨울인데 벌써 날씨가 서서히 풀리면서 따뜻해지고 있네요. 날씨가 따뜻해지니 봄철에 자주 먹던 냉이가 생각납니다. 냉이는 단백질의 함량이 풍부하고 철분과 칼슘 등의 무기질 함량이 풍부하여 남녀노소 누구에게나 좋은 식품인데요. 오늘은 냉이의 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 생리통 완화

냉이는 출혈을 멈추게 하는 효능을 가지고 있어 코피나 산후 출혈, 월경 과다 등에 효과가 있으며 특히 여성분들의 생리통 완화에도 효능을 보실 수 있습니다.

2. 시력 보호

냉이에는 카로틴 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 시력을 보호하고 눈의 피로감을 줄여주는 효능이 있습니다. 갑자기 눈이 충혈되거나 시력이 떨어지는 증상이 자주 나타난다면 냉이를 섭취하시는 것이 좋습니다. 

3. 춘곤증 예방

냉이는 단백질 함량이 뛰어나고 칼슘과 철분, 비타민A 성분이 풍부하여 춘곤증 예방에 좋습니다.

4. 고혈압 예방
냉이에 함유된 비타민과 칼슘, 철분 등은 비 정상적인 혈압의 수치를 정상 수치로 되돌려주는 효능이 있습니다.

5. 변비 개선

냉이는 체내의 나쁜 세균들을 해독 시켜주면서 변비 속에 있는 대장균들을 제거해주는 효능이 있어 변비 개선에 효과가 있습니다.

냉이 보관 법

냉이를 보관할 때는 랩에 싸서 습기를 유지해 주며 냉장고에서 2~3일 정도 보관은 괜찮으나 될 수 있으면 빨리 먹는 것이 좋습니다. 또한 냉이를 손질하고 남은 것은 살짝 데쳐서 보관하시는 것이 좋습니다.